素食豆腐制作以豆腐機(jī)器加工為主
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2019-4-30 8:48:00
上一條:多功能榨油機(jī)有哪些優(yōu)勢?
下一條:豆腐機(jī)械加工豆腐的流程
早上喝牛奶的少了,但是吃豆腐、喝豆腐漿的人越來越多。
素食主義者一般只吃青菜,它雖有充分的維生素,但卻缺少蛋白質(zhì)、脂肪和熱量,而豆腐中正好含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等,所以豆腐成了吃素的人不可缺少的一項(xiàng)主食。
經(jīng)常吃素的人,能長壽健康,豆腐有不可磨滅的功勞。人到了中年以后,常會(huì)有發(fā)胖、血管硬化、慢性心臟病、肝硬化、糖尿病和風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等毛病,主要原因就是體內(nèi)脂肪太多,所以許多中年以上的人,都不敢吃肉類或其他脂肪多的食物。
年紀(jì)大的人牙齒脫落,腸胃和消化機(jī)能也都減低,有營養(yǎng)而易消化的食物,只有豆腐。豆腐中所含脂肪是植物性的,和肉類所含的動(dòng)物性脂肪不同,因此吃了不會(huì)產(chǎn)生血管硬化、心臟病等毛病,又因?yàn)樗缓妓衔铮砸策m合糖尿病及減肥的人吃。
十多年前的豆腐店都是用手工來做豆腐,他們用手推石磨來磨黃豆,不能直接實(shí)現(xiàn)漿渣分離,還需要二次過包,生產(chǎn)效率低下,產(chǎn)量也不是很高,浪費(fèi)了大量的人力與物力。
而現(xiàn)在除了一些鄉(xiāng)下利用農(nóng)耕之余做豆腐的小店外,大部分的豆腐坊已經(jīng)改用機(jī)器生產(chǎn)了,磨漿機(jī)直接漿渣分離,節(jié)省了過包這一步驟。做豆腐設(shè)備也主要改用為自動(dòng)豆腐機(jī)為主,壓制豆腐速度快,省時(shí)、省力、省人工。