河粉的幾種家常吃法
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2021-3-4 10:24:34
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一、河粉有哪些營養(yǎng)價(jià)值
河粉有干河粉與濕河粉之分，但做河粉的主要原料相同，就是陳年大米，并使用不同大小型河粉機(jī)加工制作而成的,所以在平時(shí)的時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)河粉就能補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì),并且還可以起到很好的調(diào)節(jié)腸胃功能的效果。
如果在平時(shí)的時(shí)候工作太過于疲勞的時(shí)候,能吃上一碗河粉，還可以起到很好的補(bǔ)充體內(nèi)的作用,并且在平時(shí)的時(shí)候吃河粉的它還不會長肉,所以在平時(shí)的時(shí)候它還可以起到很好的減肥的作用的。
二、河粉的吃法有哪些
湯粉: 常見有用大地魚作湯底,將河粉佐以魚丸。牛丸河粉在香港等地亦相當(dāng)普遍。
干炒河粉:河粉加油配韭王以猛火炒熟,加上醬油,可配牛肉、牛腩、豬什等,其中以干炒牛河較為常見。
濕炒河粉:在干炒河粉后,打上芡汁即可。
煮河粉:河粉煮熟后,配上上湯,可配魚丸、牛丸、云吞等配料蒸河粉:河粉蒸熟后,自行醮醬。
三、河粉和涼皮的區(qū)別
河粉和涼皮,這兩種食品在生活中是大家經(jīng)常可以吃到的,也是大家經(jīng)�；煜膬煞N食物。那么,河粉和涼皮的區(qū)別之處在哪里呢?別說是作為消費(fèi)者的我們,就算那些賣河粉和涼皮的,相信都有好多是不知道的,這其中最主要的原因就在于,就外觀來看河粉和涼皮的“長”得實(shí)在是太像了。
涼皮在夏天的時(shí)候比較流行,河粉吃的人比較多。很多時(shí)候,大家對于河粉和涼皮都是采用炒的吃法,其實(shí)還有很多別的吃法,同樣也是很美味的。
河粉和涼皮的區(qū)別。河粉原料是米,顏色是米白色,口感比較滑。涼皮是面,顏色偏透明色有點(diǎn)白,口感更韌些。河粉一般炒牛肉做成干炒或是濕炒牛河,或是做成湯河粉。