世界食品包裝機(jī)械未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

點(diǎn)擊次數(shù)：　更新時(shí)間：2005-8-26

上一條：我國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展
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　　食品包裝工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 

　　20世紀(jì)90年代，全球的食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到了2.2萬(wàn)億美元，高居于其他工業(yè)產(chǎn)值之上。至于食品包裝工業(yè)總產(chǎn)值同樣占包裝工業(yè)總產(chǎn)值的大約60%以上。 

　　21世紀(jì)，預(yù)計(jì)各國(guó)發(fā)展的重點(diǎn)依然是力爭(zhēng)妥善解決人們吃飯安全（包括軍與民的各種特殊需要）的大問(wèn)題上，從而決定了食品工業(yè)和包裝工業(yè)都是永不衰落的朝陽(yáng)工業(yè)。 

　　食品包裝技術(shù)現(xiàn)狀分析 

　　鑒于食品的種類(lèi)繁多、千差萬(wàn)別、層出不窮，而且多為有機(jī)物質(zhì)易受外界微生物感染以及物理、化學(xué)、機(jī)械等不良作用而損壞，因此大都要求包裝具有較強(qiáng)的保護(hù)、使用和促銷(xiāo)功能，以致食品包裝的無(wú)菌、小型化、多樣化、簡(jiǎn)便化、機(jī)械化、自動(dòng)化成為時(shí)代發(fā)展的主流。 

　　不論采用何種方式包裝，先都要從對(duì)內(nèi)包裝的各方面要求出發(fā)，合理選擇包裝材料和包裝容器。
 
　　對(duì)液體食品，常用塑料瓶、玻璃瓶、金屬罐、復(fù)合材料制作的袋、盒、杯等；對(duì)半流體食品，常用塑料或玻璃的廣口瓶、復(fù)合材料制作的袋、盒、杯等，對(duì)粉體、散粒體及與液體混合的食品，常用金屬罐、塑料廣口瓶、復(fù)合材料制作的袋、盒、罐等；對(duì)單個(gè)或多個(gè)集合的塊狀、片狀、條狀及類(lèi)似于球狀、半球狀等固體食品，常用較大型的塑料盒、金屬罐、復(fù)合材料制作的袋、盤(pán)、盒等。 

　　總之，當(dāng)前食品銷(xiāo)售包裝容器，以金屬、玻璃制作的瓶、罐、盒等所占比重較小，且有逐漸下降趨勢(shì)，多用于禮品包裝或特種包裝。以薄型紙板制作的盒、盤(pán)等由于阻隔性能差，一般用于外包裝。惟有以塑料薄膜為基礎(chǔ)的復(fù)合材料制作的袋、盒、杯等足以大顯保護(hù)食品、美化外觀的獨(dú)特作用，并且成型多樣，容易加工，節(jié)省資源，成本不高，使用輕便，適應(yīng)性強(qiáng)，可謂幾乎無(wú)所不包（通常含氣液料除外），無(wú)所不用（擴(kuò)展到陸海空所有場(chǎng)合），很有發(fā)展前途。